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伊勢丹新宿店B1Fワイン売り場内プロモーション販売 7月29日~8月4日迄です。

2020.07.29

今回のお勧めは、モヤワイナリーの白ワインSO2無添加ワインです。2019年収穫の白ワインで、フレッシュ且つトロリ感触のソーヴィニョン ブラン100%です。天麩羅や煮魚などの和食、中華のしょうゆベースの炒め物や上湯スープ等にも合うと思います。抜栓後の日持ちは1ヶ月かと。。。ぜひお試し試してみてください。


初夏のオーガニックワインセールのご案内

2020.07.13

ウィズコロナで家にいる時間もまだまだあります。

気分を変えて和食とスペインワインのペアリングをお楽しみください。

今回は海のワイン スペイン北西部に位置するリアス式海岸で有名なガリシア地方のワインです。白ブドウの女王と称される アルバリーニョ種です。

オーガニックワインとしての認証はとっていませんが醗酵も自然酵母に任せます。

清澄は魚の浮き袋 アイシングを使用する伝統スタイルを今も続けています。

雨が多く海に近いため棚栽培が主です。

アサリや帆立貝、タコ料理、白身魚等全般的に魚介類にマッチします。

https://arcos-jp.com/?pid=107461798

ガリシア名物 エンパナディヤ ツナとトマトの自家製パイ 
https://arcos-jp.com/?pid=107461798