スペイン食文化プロデュース スペイン直輸入 アルコス
アルコスは、スペイン食文化プロデュースを日本で約30年間手掛けてまいりました。
その実績と経験を生かし、総合的にスペインビジネスをサポートいたします。

CONCPET

コンセプト

心身共に健康を。健康な心は健康な食べ物から…
口に入れるもの全てが血液になり肉になります。
❶ 飲食店での提供料理やワイン等も出来る限りオーガニックにこだわりたい。
❷ オーガニックな生活スタイルの提案
 
★スペイン料理を含む地中海料理は、2010年11月に世界無形文化遺産として登録されました。
=適量のワインを交えながらゆっくりとコミュニケーションする食事スタイルを含む。生活スタイルそのものが世界無形文化遺産です。
=ストレスをためないよう毎日の食事内容、生活スタイルを自ら創り出す。
★スペインの広大な大地で育まれるエコ栽培のぶどうで造るオーガニックワインは、世界各国料理とマリアージュやペアリングが可能です。
★スペイン食文化を通して気持ちを楽しくするエコな生活スタイルを提案していきたい。

PRODUCE

企画・プロデュース

アルコスはスペインと日本にアーチ(アルコス)をかけます
スペインの生の食文化を紹介いたします。
 

❶ スペインの食をテーマに各地方の郷土料理とその土地で育まれるぶどうを使用して造られるオーガニックワインとのマリアージュやペアリングの提案
⇒味覚、調理法、素材、調味等の紹介、指導、レシピーの提案&オーガニックワイン
❷ 歴史が作る食の世界の再現
⇒バル、タベルナ、メソン等のトータルプロジェクト
⇒現地スペインよりシェフの招聘やそれに関わる案件
❸ スペインレストラン・バルの開店及び料理指導・総合プロデュース

 

Events

イベントプロデュース

スペインの食文化・民族音楽
をプロデュースいたします。

› イベントプロデュース詳細はこちら

Delivery

ケータリング&デリバリーサービス

ビジネス・会食・ホームパーティーに
スペインの味をお届けします。

› ケータリング&デリバリー詳細はこちら

Spanish Bar

スペイン料理店 運営

本場スペインのバルを再現し、スペインの文化が薫るバル
を運営しております。

› マドリードHPはこちら

Organic Wine Shop

オーガニックワイン 輸入・販売

スペインのオーガニックワインの専門ショップ
アルコスショップを販売しております。

› アルコスショップHPはこちら

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